Recept för ca 16-20 kringlor:
200 g vetemjöl
100 g smör
3 äggvitor
Skal från riven citron (vi tog lime)
Allt blandades ihop, först smör och mjöl och sen vitorna som ej behövde vispas enligt anteckningarna. Hade ingen citron så jag tog lime. Hade ingen aning om hur dessa borde vara. När jag googlade engelska kringlor kom alla möjliga recept upp utom dessa. Testa därför att doppa hälften av dem i salt och hälften i pärlsocker. Gräddades i ca 15 min på 200 grader. Fick ingen som helst färg. Borde kanske ha penslat dem?
Hur som, båda var helt ok, en vi kom fram till att vi nog mest gillade de med salt på. Men att de kanske ska göras som kex istället, då är de nog goda till ost t.ex. Vi får testa det nästa gång!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar